お召し上がり方
自然解凍してそのままお食べ頂けます。温めたい場合は電子レンジで温め下さい。

大衆的なつまみの代表ともいえる「もつ煮」を中華風に作りました。醤油と甜麵醬(テンメンジャン)で味付けしているので、日本のもつ煮とは違った味わいです。お祭りでよく出店していた昔、毎年お祭り限定メニューで作っていて飛ぶように売れた料理です。今は、お祭りに出店もしなくなったので、メニューに復活させた一品です。

主な原材料：豚モツ、にんじん、大根、筍、香辛料など。